Industri nyheder

Frysning af tun er en almindelig konserveringsmetode, der bruges til at forlænge dens holdbarhed og bevare dens kvalitet. Når tun er frosset ordentligt, kan den bevare sine næringsstoffer, smag og tekstur i flere måneder. Tilberedning af frossen tun kræver dog en vis omhu for at sikre de bedste resultater og fødevaresikkerhed.

Der er faktisk ikke noget absolut svar på spørgsmålet om, hvilken type tun der er den sundeste, da forskellige tunarter har deres egne karakteristika med hensyn til ernæringsmæssig sammensætning og alle har visse sundhedsmæssige fordele.

Tun er en næringsrig havfisk med følgende næringsværdier og fordele